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Alcohol Alimentario 96º - Alcohol Para Hacer Licores 96º
Precio habitual
€28,75 EUR
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Precio de oferta
€28,75 EUR
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IVA e Impuesto al Alcohol INCLUIDO.
📦 Envío Gratis (Pedidos >35€)
🧪 Grado Alimentario Certificado (Etanol 96º)
📑 Sabor neutro (no altera el licor)
🌾 Origen: Grano de Cereal (base Premium)
🚚 Entrega en 3-5 días (Península)
🏷️IVA e Impuesto al Alcohol Incluidos
Ideal para Licores Caseros y Maceraciones Profesionales
Catálogo:
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Expertos en la elaboración de licores artesanos
Para conseguir un resultado profesional en tus destilados caseros, es fundamental elegir una base neutra de alta calidad. En nuestra tienda especializada, te ofrecemos el mejor alcohol para hacer licores, seleccionado específicamente por su pureza de 96º. Esta graduación permite una extracción óptima de los aromas de frutas y hierbas sin alterar su sabor original.
Si buscas un producto seguro y certificado, disponemos de alcohol alimentario apto para consumo humano. A diferencia del alcohol de farmacia, nuestro etanol de origen agrícola está libre de desnaturalizantes, siendo la opción perfecta para maceraciones, repostería y la creación de licores espirituosos de máxima calidad.
FAQs
¿Qué tipo de alcohol se utiliza para hacer licores?
Se debe utilizar alcohol etílico de 96º. Su alta graduación es clave para extraer los aceites esenciales de frutas y hierbas mediante maceración, algo que no se consigue igual con bebidas de menor graduación como el vodka o el aguardiente.
¿Cuál es el alcohol apto para consumo humano?
Es aquel certificado como grado alimentario o alimenticio. A diferencia del alcohol de farmacia (que contiene agentes desnaturalizantes amargos y tóxicos como el cloruro de benzalconio), el nuestro es 100% puro y seguro para ingerir tras su dilución.
¿Qué alcohol comprar para hacer limoncello?
Para un Limoncello italiano auténtico, el estándar es el alcohol puro de 96 grados. En Licorero 96® utilizamos alcohol de origen cereal, que al ser más refinado que el de melaza, permite que el aroma cítrico del limón sea el protagonista absoluto.
¿Qué tipo de alcohol es comestible?
Técnicamente, es el etanol rectificado. Es comestible siempre que no haya sido "desnaturalizado". En nuestra tienda ofrecemos alcohol rectificado de máxima pureza, ideal para repostería, extractos naturales y elaboración de bebidas espirituosas.
¿Qué alcohol es de grado alimenticio?
Es el alcohol que cumple con todas las normativas sanitarias para estar en contacto directo con los alimentos sin riesgo para la salud. Se obtiene exclusivamente mediante la fermentación de materias primas naturales, como los cereales, y pasa por un proceso de destilación continua hasta alcanzar los 96º Gay-Lussac. Este proceso elimina las impurezas y compuestos tóxicos (metanoles) presentes en otras destilaciones, garantizando un producto puro, seguro para el consumo humano y totalmente libre de aditivos químicos o desnaturalizantes amargos.
Guía técnica: Cómo elegir el mejor alcohol para hacer licores caseros
Para elaborar un licor artesanal de calidad, no basta con elegir buenas frutas o café; la base alcohólica es el componente más crítico. El alcohol alimentario de 96º es el estándar de oro en la destilería profesional y casera por una razón científica: su capacidad de extracción.
¿Por qué utilizar alcohol de 96º de origen agrícola?
El alcohol para hacer licores debe ser un etanol rectificado de alta pureza. Al tener una graduación de 96 grados Gay-Lussac, actúa como un disolvente potente que rompe las paredes celulares de los botánicos (piel de limón, granos de café, hierbas), extrayendo los aceites esenciales y compuestos aromáticos que una bebida de 40º (como el vodka) no lograría capturar con la misma intensidad.
Diferencias entre el Alcohol Alimentario y el de Farmacia
Es una duda frecuente, pero la respuesta es vital para la salud. El alcohol de botiquín contiene desnaturalizantes (como el cloruro de benzalconio o la cetona) que le aportan un sabor extremadamente amargo y lo hacen tóxico para la ingesta.
Nuestro alcohol alimentario certificado es:
- Neutro: No aporta olores ni sabores residuales.
- Puro: Sin aditivos químicos ni desnaturalizantes.
- Apto para boca: Seguro para el consumo humano tras su dilución o maceración.
Cómo calcular la graduación de tu licor final
Una vez finalizada la maceración, es necesario rebajar el grado alcohólico añadiendo almíbar (agua y azúcar). Para obtener un licor de aproximadamente 30º-35º (el estándar del Limoncello o Licor Café), la proporción suele ser de 1,5 a 2 partes de almíbar por cada parte de alcohol macerado.
Normativa e Impuestos
Al comprar alcohol alimentario en nuestra tienda, tienes la garantía de un producto que cumple con el Impuesto Especial sobre el Alcohol vigente en España. Esto asegura que el producto ha pasado todos los controles sanitarios y de calidad alimentaria para su libre venta y consumo.
Recetas:
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LIMONCELLO
La versión italiana del dulce refresco con limón. VER RECETA
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LICOR DE HIERBAS
Tradición digestiva macerada con las mejores hierbas del campo. VER RECETA
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LICOR DE CAFÉ
El alma del café tostado en un licor intenso y dulce. VER RECETA
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PACHARÁN
El clásico sabor de las endrinas maceradas con ligero anís. VER RECETA
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ANÍS
Aroma dulce y tradicional con el toque inconfundible del anís estrellado. VER RECETA
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VERMUT
Elegante equilibrio entre vino, ajenjo y una selección de botánicos. VER RECETA
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GINEBRA
Fusión artesanal de bayas de enebro y botánicos seleccionados. VER RECETA
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BITTER (estilo Aperol/Campari)
Notas amargas y cítricas para crear el aperitivo italiano perfecto. VER RECETA
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LICOR DE NARANJA
Un gran licor otoñal hecho con naranja, vainilla, canela y especias. VER RECETA
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LICOR DE CREMA
Textura sedosa y dulce con delicados toques de vainilla. VER RECETA
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VODKA
Pureza máxima y suavidad ideal para tus combinados más exclusivos. VER RECETA
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LICOR DE CHOCOLATE
El cacao puro y la vainilla hacen postre en botella. VER RECETA
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MISTELA
Dulzor natural de uva equilibrado con la fuerza del alcohol. VER RECETA
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RATAFIA
Complejo licor de nueces verdes, hierbas y especias ancestrales. VER RECETA
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LIMONCELLO DE FRAMBUESA
Un licor italiano dulce con frambuesa y limón. VER RECETA
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POMPELMOCELLO
Licor dulce de pomelo italiano. VER RECETA
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ABSENTA
El místico elixir del hada verde con intenso aroma herbáceo. VER RECETA
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LICOR DE JENGIBRE
Un licor dulce que no sacrifica ese característico pedazo de jengibre. VER RECETA
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LICOR DE CEREZA Y CARAMELOS
Prepárate para nuestra versión del Starburst Moonshine. VER RECETA
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LICOR DE TÉ VERDE
Un licor afrutado con sabor a té. VER RECETA
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LICOR DE CHAI
El tradicional té especiado indio. Infundido. VER RECETA
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LICOR DE CIRUELA
Similar a una ginebra de endrina, pero con ciruela y moras. VER RECETA
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LICOR DE ARÁNDONOS Y ESPECIAS
Un cóctel navideño cálido y compartiendo con arándanos, manzana y especias. VER RECETA
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LICOR DE HIBISCO
Proporciona un sabor afrutado y dulce a hibisco en un tono carmesí. VER RECETA
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LICOR DE EARL GREY
El sabor herbal del té Earl Grey, en forma de licor. VER RECETA
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LICOR DE PEPINO Y MANZANILLA
La manzanilla floral y el pepino crujiente toman forma líquida. VER RECETA
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LICOR DE MORA Y SALVIA
Un dulce y herbal matrimonio de mora y salvia. VER RECETA
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LICOR DE ANÍS DE PERA
Pera crujiente, un toque de especias y más que suficiente para compartir. VER RECETA
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LICOR DE ROMERO Y MANZANA
Un licor dulce y herbal con manzanas honeycrisp y romero fresco. VER RECETA
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LICOR DE LAVANDA Y VAINILLA
Lavanda dulce y floral mezclada con vainilla de vainilla. VER RECETA
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LICOR DE FRESA Y JENGIBRE
Una combinación crujiente y refrescante de raíz de jengibre y fresa. VER RECETA
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LICOR DE EARL GREY DE ARÁNDANO
El té Earl Grey y los arándanos se unen en este dulce licor. VER RECETA
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LICOR DE TÉ VERDE DE GRANADA
Un licor afrutado y refrescante con sabor a té. VER RECETA
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LICOR DE SANDIA Y JALAPEÑO
Una combinación picante y dulce de jalapeño fresco y sandía jugosa. VER RECETA