Não é o chá doce da sua avó
Este licor à base de chá recebe um toque extra de doçura graças à romã, uma fruta deliciosa... embora um pouco difícil de trabalhar em fresco. Por sorte, as saquetas de chá verde sabor a romã estão amplamente disponíveis e facilitam muito o processo, mantendo esse perfil frutado e ligeiramente ácido.
Preparação
Para começar, reúna os seguintes ingredientes:
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8 saquetas de chá verde sabor a romã
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180 ml de Licorero 96
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200 ml de água filtrada
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370 ml de xarope simples branco
Instruções
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Combine as saquetas de chá, 180 ml de Licorero 96 e 200 ml de água filtrada num recipiente hermeticamente fechado.
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Deixe em infusão durante 2 horas.
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Retire as saquetas de chá.
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Adicione o xarope simples e misture bem até integrar completamente.
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Engarrafe e desfrute.
LICOR DE CHÁ VERDE DE ROMÃ
Ingredientes
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8 saquetas de chá verde sabor a romã
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180 ml de Licorero 96
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200 ml de água filtrada
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370 ml de xarope simples branco
Instruções
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Combine as saquetas de chá, 180 ml de Licorero 96 e 200 ml de água filtrada num recipiente com fecho hermético.
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Deixe em infusão durante 2 horas.
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Retire as saquetas de chá.
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Adicione o xarope simples e misture bem até integrar completamente.
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Engarrafe e desfrute.
Detalhes técnicos
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Tempo de preparação: 5 minutos
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Tempo de infusão: 2 horas
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Graduação alcoólica aproximada: 20 % vol.
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Rende: 700 ml
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Conservação: local fresco e escuro; melhor refrigerado uma vez aberto
