Licor de Ervas: O Digestivo Ancestral
Inspirado nas receitas monásticas, este licor combina as propriedades digestivas das plantas com a potência de LICORERO 96®. É o final perfeito para qualquer refeição farta.
Ingredientes (A mistura botânica)
- 500 ml de LICORERO 96®
- Camomila, poejo, lúcia-lima, funcho e alecrim (uma pitada de cada, secas)
- A casca de um limão (sem nada de branco)
- 500 ml de xarope simples (proporção 1:1 água e açúcar)
Instruções
- Infusão: Deixe macerar todas as ervas e o limão no álcool durante 15 a 20 dias. O álcool ficará esverdeado/âmbar.
- Filtragem: É vital usar um filtro de papel muito fino para que o licor fique brilhante e sem sedimentos.
- Montagem: Misture com o xarope frio, engarrafe e deixe repousar uma semana no frigorífico antes de provar.
